商品こまかいとこ

米酢(夢つくし)20L

販売価格: 3,500円(税込)

[在庫あり]

商品こまかいとこ

福岡県地元厳選米(夢つくし)を1リットル中にJAS規格の3倍の120gお米を溶かした米酢です。3ヶ月醗酵し、9ヶ月熟成させた米酢はアミノ酸含有量を通常の3倍近い米酢です。すし酢として使うと米の甘味で砂糖を減らしても充分甘味が染み込んでいます。近所のお寿司屋さんでも「おまえんとこの米酢は釈迦にならん」といわれるほどうまみと酸味を持続させます。

原材料名 米、酒かす、アルコール、食塩
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